Необычные открытия 2025 года о еде: от муравьиного йогурта до идеального яйца
В 2025 году на стыке кухни и лаборатории появились неортодоксальные кулинарные хиты: от «муравьиного» йогурта до мисо, сброженного в космосе….
Читать далее
Инженеры подсчитали реальный экологический эффект электромобилей
В среднем бензиновый пикап выбрасывает 486 граммов CO₂-эквивалента на 1. 6 км. Гибридный пикап снижает показатель на 23%, а полностью электрический ― на 75%….
Кто такая Вера Рубин и почему ее именем названа крупнейшая обсерватория в мире
Уникальная обсерватория Веры Рубин в Чили представила долгожданные первые изображения, снятые самой большой цифровой камерой в мире. Кем же была женщина, давшая имя крупнейшему астрономическому проекту нового поколения? Рассказываем….
Хотите съесть меньше калорий — добавьте перца, утверждает исследование
Ученые из Центра сенсорной оценки Университета штата Пенсильвания изучили, как увеличение «жжения во рту» — острого вкуса, например, от чили, — влияет на количество потребляемой пищи….
Китайские ученые открыли уникальный подтип клеток, ускоряющих старение
Исследователи из Китая обнаружили в спинном мозге подтип клеток, выступающих катализатором процесса старения.